Visiter Hanoï en 3 jours : un itinéraire pour découvrir la capitale du Vietnam
Ville millénaire, Hanoï mêle tradition et modernité. C’est souvent la porte d’entrée de votre voyage au Vietnam. Mais comment réussir votre visite de la capitale du pays ? Entre ses ruelles typiques, ses monuments historiques, ses musées ou encore ses fameux lacs, Hanoï regorge d’activités ! Pour vous aider dans votre visite, OhMyTrip vous propose un itinéraire pour visiter Hanoï en 3 jours, à la découverte des principaux sites de la ville. Si vous prévoyez un séjour de 2 semaines dans le pays, prévoir 3 jours constitue un bon équilibre. Mais n’hésitez pas à consacrer plus de temps à Hanoï si votre planning au Vietnam le permet !
1re journée à Hanoï : le centre historique et culturel
Un début de journée au bord du lac Hoan Kiem
Commencez cette première journée à Hanoï près du lac Hoan Kiem, en plein centre de la capitale vietnamienne. Dès 6h du matin, vous pourrez observer les habitants pratiquer le tai-chi, faire de la gymnastique ou simplement se promener.
Au centre du lac Hoan Kiem, visitez le Temple de Jade (Đền Ngọc Sơn), situé sur une petite île accessible par le pont rouge Thê Húc. Ce temple dédié à des héros nationaux vous offrira un premier aperçu de la spiritualité vietnamienne… et vous familiarisera à la légende des tortues géantes du lac.
Et le petit-déjeuner ? Pour vous initier à la culture vietnamienne, rien de tel qu’un bol de pho ! Rassurez-vous : vous pourrez déguster cette soupe nationale à n’importe quel moment de la journée.
Plongée dans le Vieux Quartier, âme de Hanoï
À deux pas au nord du lac Hoan Kiem, partez ensuite à l’exploration du Vieux Quartier, dédale de 36 rues commerçantes. Vous pourrez arpenter la rue de la Soie (Hàng Gai), la rue des Ferronniers (Hàng Thiếc) ou encore la rue du Papier (Hàng Mã), chacune traditionnellement dédiée à un type de commerce ou à une corporation.
Dans ces ruelles étroites, scooters, vendeurs ambulants et étals débordants de marchandises créent une ambiance typique d’Hanoï ! Il vous faudra un peu de temps pour trouver la méthode pour traverser les rues. La technique se résume à celle du banc de poissons : se faufiler dans la circulation, dans un mouvement ininterrompu !
Pour vous restaurez, goûtez aux bánh mì (sandwichs vietnamiens) ou aux rouleaux de printemps frais proposés par les vendeurs de rue.
Un après-midi culturel
L’après-midi, direction l’un des lieux culturels de Hanoï. Vous pouvez découvrir notamment :
- le Musée d'Ethnographie du Vietnam. Un peu à l'écart du centre-ville (allez-y en taxi ou en Grab), ce musée vous immerge au cœur des 54 ethnies qui composent le pays. Parmi les incontournables : les maisons traditionnelles reconstituées en extérieur ;
- le Temple de la Littérature, en plein centre-ville. Cette succession de jardins, de portails et de temples vous emmène à la découverte de la sagesse vietnamienne. Il s’agit de la première université du Vietnam, fondée en 1070 ! ;
- le musée des Beaux-arts de Hanoï, avec des salles consacrées à l’art de la peinture sur soie et à la laque du Vietnam, d’autres à la peinture vietnamienne du XXe siècle.
En soirée : spectacle de marionnettes sur l'eau
Un spectacle vraiment surprenant et assez poétique, propre au Vietnam.
Allez ensuite dîner dans l’un des innombrables restaurants du quartier.
2e journée à Hanoï : histoire coloniale et gastronomie locale
Un début de journée dans le Quartier français
Et si vous tentiez le cà phê trứng (ou café à l’œuf) pour votre petit-déjeuner ?
Après ce café vietnamien, direction le Quartier Français. Avec ses larges avenues, ses villas coloniales et ses bâtiments administratifs imposants, cette partie de la ville contraste avec l’agitation du Vieux Quartier. Vous l’aurez compris : c’est ici que se dressent aujourd’hui encore les principaux bâtiments de l’ère coloniale française.
Ne manquez pas :
- l'Opéra d’Hanoï, réplique en miniature de l'Opéra Garnier de Paris ;
- la Cathédrale Saint-Joseph, inspirée de Notre-Dame.
Complétez cette promenade par :
- le Musée National d'Histoire du Vietnam pour en apprendre davantage sur le pays ;
- ou la prison de Hoa Lò, un site historique majeur de Hanoï. Construite par les Français à la fin du XIXe siècle pour emprisonner les révolutionnaires vietnamiens, Hoa Lo a ensuite servi à détenir des pilotes américains abattus pendant la guerre du Vietnam. Ironiquement, ils la surnommaient "Hanoï Hilton". Parmi ces prisonniers : le futur sénateur et candidat à la Maison Blanche John McCain ! Aujourd'hui, seule une partie de la prison de Hoa Lo existe encore. Transformée en musée, elle raconte avec la perspective vietnamienne la domination coloniale française et le quotidien des prisonniers américains.
Un cours de cuisine vietnamienne à la mi-journée
Et si vous reproduisiez à la maison les saveurs du Vietnam ? Participez à un cours de cuisine vietnamienne pour apprendre à faire des nems, une soupe de nouilles au bœuf (pho bò) ou des rouleaux de printemps (gỏi cuốn) !
La plupart des sessions comprennent une visite au marché local pour choisir les ingrédients. Et bien sûr, après le cours, session dégustation de vos plats !
Plat emblématique de la cuisine vietnamienne, le pho se compose d’un bouillon, de nouilles de riz, de viande (du bœuf ou du poulet), et d’herbes fraîches comme la coriandre, la ciboulette, les pousses de soja, le basilic thaï et la lime. Originaire du nord du Vietnam au début du XXe siècle, le pho est aujourd’hui considéré comme le plat national, symbole de l’identité culinaire vietnamienne, apprécié pour sa complexité aromatique et son équilibre entre saveurs et textures.
À la découverte du Hanoï politique
Après la gastronomie vietnamienne, place à la politique vietnamienne ! Direction le quartier de Ba Dinh, centre politique de Hanoï.
Commencez par la visite du Mausolée de Hô Chi Minh, situé face au Parlement. Attention : Le site est généralement fermé le lundi et vendredi et en octobre – novembre. La dépouille de celui qui est considéré comme le père de la nation vietnamienne repose à l’intérieur de cet impressionnant bâtiment. Une visite rapide mais marquante !
Poursuivez avec la Maison sur pilotis où vécut « l’Oncle Hô », juste à côté du Mausolée. Elle se situe dans les jardins du Palais Présidentiel. Jetez aussi un œil à la Pagode au Pilier Unique (Chùa Một Cột), petit temple bouddhiste du XIe siècle construit sur un unique pilier (comme son nom l’indique !) au milieu d’un étang.
Balade nocturne dans Hanoï
Commencez votre deuxième soirée par une curiosité ! Rendez-vous pour cela à la fameuse « rue du train » (Ngõ 224 Lê Duẩn). Ici, les voies ferrées passent à quelques centimètres seulement des maisons ! Tout au long de la rue, de minuscules bars vous servent des rafraîchissements. D’un coup, la rue s’anime, les tables et tabourets en plastique sont rangés et tout le monde se plaque le long des murs : le train arrive. Et croyez-nous, ce n’est pas un petit train qui passe au ralenti !
Renseignez-vous sur les horaires de passage du train (généralement plusieurs par jours en fin d’après-midi – début de soirée). Et suivez les consignes des locaux !
Certes, c’est touristique et terriblement « Instagrammable ». Mais l’expérience est vraiment surprenante !
Plongez dans l’effervescence du marché de nuit qui anime les rues du Vieux Quartier du vendredi au dimanche soir. Si votre séjour ne coïncide pas avec ces jours, optez pour une excursion gastronomique dans les ruelles de Tạ Hiện et Lương Ngọc Quyến, surnommées « Beer Street » par les expatriés.
Place à la street food, un art de vivre au Vietnam ! Asseyez-vous sur les minuscules tabourets en plastique qui bordent les trottoirs et goûtez à la bière locale. Parmi les spécialités : les escargots sautés (ốc), les ailes de poulet caramélisées ou les brochettes de viande grillée. Ambiance garantie !
3e journée à Hanoï : nature et culture au cœur de la ville
Le Lac de l'Ouest et ses pagodes
La journée commence sur les rives du Lac de l’Ouest (Hồ Tây), le plus grand lac de Hanoï.
Venez tôt pour profiter de la fraîcheur matinale et regarder les pêcheurs locaux qui installent leurs filets. Parmi les options : louer un vélo pour faire une partie du tour de ce lac de 17 km de circonférence.
Ne manquez pas la visite de la Pagode Trấn Quốc, l’une des plus anciennes de la ville (VIe siècle), située sur une petite péninsule. Un cadre paisible et un lieu de méditation idéal ! À proximité : le Temple de la Dame Céleste (Đền Quán Thánh), dédié à l’un des quatre dieux immortels du taoïsme.
Terminez la demi-journée par une promenade dans le quartier chic de Tây Hồ, prisé des expatriés, avec ses cafés branchés et ses galeries d’art.
Envie d’une pause gourmande ? Testez les bún cá (soupe de vermicelles au poisson) dans l’un des restaurants au bord du lac.
Après-midi dans l’histoire du Vietnam
Pour vous frotter à l’art contemporain vietnamien, rendez-vous au Manzi Art Space ou au Tranquil Books & Coffee. Ces cafés-galeries installés dans d’anciennes villas coloniales, proposent une expérience culinaire et culturelle !
Direction ensuite le Musée des Femmes Vietnamiennes. Unique en son genre, ce musée raconte le rôle crucial des femmes dans l’histoire et la culture du pays. Parmi les points forts : les expositions sur les costumes ethniques, les traditions de mariage et la participation des femmes aux luttes d’indépendance.
En fin d’après-midi, partez admirer le pont Long Biên (anciennement pont Paul Doumer). Héritage de l’époque coloniale, cette structure métallique centenaire conçue par Gustave Eiffel enjambe le fleuve Rouge. Arrivez environ une heure avant le coucher du soleil et admirez la vue panoramique sur Hanoï et le fleuve, dans la lumière du crépuscule.
Le pont comprend une voie ferrée au milieu, entourée de deux voies étroites pour les deux-roues et les piétons. Une expérience authentique, au cœur du trafic incessant de scooters et de vendeurs ambulants !
Soirée avec vue sur Hanoï
Dans le centre d’Hanoï, les immeubles restent de taille raisonnable, les grandes tours se trouvent à l’extérieur de la ville. Ce qui n’empêche pas le cœur de la capitale vietnamienne d’abriter de multiples rooftops !
Après le dîner, prenez un verre en hauteur, au Skyline Lounge du Pan Pacific ou au Summit Lounge de l’hôtel Sofitel Plaza. L’occasion d’admirer la ville illuminée et vous imprégner une dernière fois de l’atmosphère unique d’Hanoï.
Conseils pratiques pour votre séjour à Hanoï
Quand partir à Hanoï ?
Les conditions météo les plus agréables pour visiter Hanoï se trouvent au printemps (mars-avril) et à l’automne (octobre-novembre). Les températures sont douces et les précipitations modérées. Évitez si possible la période de juin à août, très chaude et humide, ainsi que le Têt (Nouvel An lunaire), généralement en janvier ou février, où de nombreux commerces ferment.
Le climat dans le nord du Vietnam où se situe Hanoï est assez différent de celui du sud du pays (Hô Chi Minh-Ville, par exemple).
Comment se déplacer dans Hanoï ?
- À pied : idéal pour visiter le Vieux Quartier et les environs du lac Hoan Kiem.
- En taxi ou Grab (équivalent local d'Uber) : pratique et abordable pour les trajets plus longs.
- À vélo : plusieurs hôtels en proposent à la location, parfait pour une découverte à votre rythme.
- En cyclo-pousse : plus touristique, pour une expérience plus originale.
Où séjourner à Hanoï ?
- Le quartier du Vieux Hanoï (Old Quarter) : le plus central et le plus pratique pour un séjour touristique. À proximité du lac Hoan Kiem, ce labyrinthe de ruelles étroites conserve son charme historique. Vous pourrez facilement accéder à de nombreux sites. Le quartier dispose d’une large offre d’hôtels, à tous les prix.
- Le quartier français (French Quarter), adjacent au Vieux Hanoï, une alternative plus élégante et paisible. À proximité immédiate des principaux sites culturel, vous y trouverez davantage d’hôtels de luxe… et des prix plus élevés !
- Les quartiers Ba Dinh (quartier politique avec le mausolée d'Ho Chi Minh) et Tay Ho (près du lac Ouest), plus éloignés des zones touristiques mais avec de nombreuses options d’hébergement.
Quelles spécialités culinaires essayer à Hanoï ?
- Le pho : soupe à base de nouilles et de viande de bœuf ou de poulet, le pho est le plat national du Vietnam.
- Le bún chả, plat emblématique du nord, composé de boulettes de porc grillées servies avec des nouilles de riz fraîches, des herbes et un bouillon parfumé.
- Le bánh mì, sandwich vietnamien hérité de la période coloniale française, à base de charcuteries locales, de pâté, de légumes marinés et de sauce chili.
- Le bánh cuốn, rouleaux de riz vapeur ultra-fins farçis de porc et de champignons.
- Le bánh gọi, charmants petits chaussons frits garnis de porc, de vermicelles et de champignons, parfaits comme en-cas.
- le café à l’œuf (cà phê trứng) : un mélange onctueux de café noir et de jaune d'œuf battu, servi chaud ou froid.
Sans oublier les incontournables nems !
Que faire dans les alentours de Hanoï ?
Hanoï, une base idéale pour explorer les merveilles naturelles et culturelles du nord du Vietnam !
Ninh Binh, la baie d’Halong terrestre
A 2h de route d’Hanoï, Ninh Binh abrite un paysage spectaculaire de formations karstiques entourées de rizières et traversées par des rivières sinueuses. À explorer en barque traditionnelle à Tam Coc ou Trang An : des rameurs habiles (parfois à l’aide de leur pied !) vous guident à travers grottes et vallées.
L’idéal reste de passer au moins une nuit sur place.
La baie d’Halong
Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la baie d’Halong mérite une excursion de deux jours au moins pour découvrir ses milliers d’îles karstiques émergeant des eaux émeraude. Optez pour une visite en croisière, avec nuit à bord d’un bateau traditionnel pour une expérience authentique. Comptez environ 3h de route depuis Hanoï.
Alternative moins touristique : la baie de Lan Ha voisine, au départ d’Halong également.
Les montagnes de Sapa
À environ six heures au nord-ouest d’Hanoï, Sapa et sa région montagneuse abrite terrasses de riz en escalier, villages ethniques et parcours de trekking. De nombreux visiteurs explorent la zone en moto. Attention, il fait beaucoup plus froid dans cette partie du Vietnam ! Renseignez-vous sur les circuits disponibles au départ de Hanoï, avec ou sans guide
Les rizières de Mai Chau
Mai Chau se trouve dans une vallée verdoyante, à quatre heures à l’ouest d’Hanoï. Célèbre pour ses maisons sur pilotis des ethnies Thai et ses rizières, c’est une bulle de calme après l’agitation de la capitale vietnamienne. Une région à explorer en vélo, village après village, le long des rizières.
Le mot de la fin
Visiter Hanoï en 3 jours, c’est court mais suffisant pour commencer à saisir l’âme de la ville. La capitale vietnamienne même traditions millénaires et dynamisme contemporain. Effervescence du Vieux Quartier, sérénité des temples, saveurs de rue… Hanoï dépayse immédiatement le voyageur et séduit par son charme. Le poids de l’histoire y est très présent. Ajoutez l’atmosphère parfois brumeuse qui envahit les ruelles et vous obtenez ce qui rend Hanoï si différente de ses homologues asiatiques !
Enfin, Hanoï se caractérise par sa position géographique, très pratique pour votre voyage : depuis la ville, vous pouvez facilement rejoindre les secteurs de Sapa, de Mai Chau ou la Baie d’Halong, pour des circuits avec ou sans guide et ainsi prolonger votre exploration du Vietnam.
